Találd meg az ideális főzéstanárt

Meg lehet tanulni egyedül főzni?

A főzés természetes készség, akárcsak a rajzolás vagy a futás. Ösztönösen tudjuk, hogy a rendelkezésünkre álló alapanyagokból létre lehet hozni valamit, és próbálkozunk. Mikor mi sül ki belőle…

A készség adott, mindannyian rendelkezünk vele, a főzni tanulás tehát ennek a készségnek a fejlesztéséről szól. A fűszerezés titkairól, új technikákról, receptekről vagy a tálalásról. Az alapokat általában otthonról hozzuk. Sokat el lehet lesni a nagyszülőktől és a szülőktől. A nagymama főztjét szokás emlegetni, pedig ma már az apukák, sőt a nagypapák közül is sokan nagy kedvvel főznek.

De ha te gyerekkorodban nem erre figyeltél, nem volt kedved vagy akkor még nem érdekelt a főzés, meg tudod-e tanulni egyedül? Természetesen igen, ez csak motiváció és gyakorlás kérdése. Bele kell vágni ! Lépj ki a komfortzónádból, fűszerezz, kísérletezz, és ne félj, hogy valami nem sikerül!

Nem sikerülhet mindig minden! És a hibákból minden téren, itt is rengeteget lehet tanulni. Néha pedig új receptek keletkeznek belőle. Tudtad, hogy a hortobágyi palacsinta elkészítése nem is olyan egyszerű? Az ételhez először gazdag húsos tölteléket kell készíteni pörkölt alapból, amit fűszerekkel és hagymával ízesítenek. A palacsintákat épp annyira kell sütni, hogy ne legyenek túl szárazak, de könnyen fel lehessen őket tekerni. Miután a palacsinták kész vannak, gazdag paradicsomos-tejfölös szósszal leöntve kell őket sütni. A megfelelő ízek összehangolása és az étel tökéletes állaga igazi kihívást jelent.

Szóval csinálni kell! Rengeteg szakácskönyv és weboldal segít a főzésben: recepteket ajánlanak, tanácsokat adnak, lépésről lépésre megmutatják, mit hogyan kell csinálni.

Milyen készségek kellenek a főzés oktatáshoz?

A legfontosabb talán az, hogy képes legyél figyelni azokra, akik már mesterei a szakácsművészetnek, akár diplomájuk van erről, akár nincs. Hallgasd meg és fogadd el az építő jellegű tanácsokat!

Legyél pontos, kövesd az előírásokat és a recepteket, legalább is eleinte, kezdő szinten! Később, amikor már ismered az alapvető konyhai eljárásokat, elkezdhetsz majd improvizálni… De az már a főzés magasiskolája!

Ha a szakács szakmán gondolkozol, tudnod kell, hogy ez elég kemény fizikai munkát jelent. Jó állóképesség kell hozzá. A szakácsoknak gyakran korán kell kelniük, hogy előkészítsék a hozzávalókat az aznapi munkához. Ha pedig esti műszakban dolgoznak, rendszerint későn végeznek. Helye válogatja, de a szakácsmunka bizony stresszes is lehet.

Főzőtanfolyam Magyarországon?

Lehet, hogy meglep, de bizony vannak olyan magántanárok is, akik főzni tanítanak! A Superprof segítségével könnyen találhatsz szakácsórákat a közeledben. Kattints rá a platformunkra, és írd be a keresőbe, hogy „szakácsórák a közelemben”. Azonnal látni fogod a listát azokról a magántanárokról, akik a környékeden vállalnak különböző, főzéssel kapcsolatos órákat Magyarországon. Van, aki az alapokat tanítja, van, aki a magyar konyhára, más a kínai, a japán, a francia vagy az olasz konyhára szakosodott. Vagy csak a desszertekre. Vagy a vegetáriánus ételekre.

Minden van, és a Superprofon nagyon gyorsan áttekintheted a teljes magyarországi kínálatot! Számos szűrőt is kínálunk, amelyek segítenek megtalálni a számodra tökéletes szakácsórát: ár, helyszín, vélemények stb. Ha esetleg mégsem találnád meg a környékeden azt, amit keresel, keress online órát!

Ha megvan a tanárod, először közösen ki fogjátok dolgozni a tanulási tervet. Gondold át, hogy pontosan mit szeretnél tanulni, és mondd el mindenképpen a tanárodnak! Azonnal látni fogod azt is, hogy a tanárod rendelkezik-e a szükséges tapasztalattal ahhoz, amit szeretnél. Valószínűleg bármelyik profi szakács képes lenne segíteni, de nem mindenki képes tanítani. A tanár hozzáállásából és reakcióiból fel tudod mérni, hogy ő melyik csoportba tartozik. A főzést oktató magántanárok közül ugyanis csak nagyon keveseknek van pedagógiai végzettsége. Ezért talán még inkább fontos az előkészítő-ismerkedő beszélgetés, amely a Superprofon szerencsére nem fog semmibe kerülni: az első óra ugyanis szinte mindig ingyenes!

Mennyibe kerülnek a szakácsórák Magyarországon?

Az óradíj sok mindentől függ: a tanárod képzettségétől, szaktudásától, gyakorlatától, attól, hogy hol lesz az óra. Magyarországon jelenleg egy főzés magánóra ára átlagosan TPL_PRIX_MOYEN@.

Sok sikert, jó hangulatú főzéseket és szakácsórákat kívánunk! És természetesen jó étvágyat mindahhoz, ami az órákon elkészül!